La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) hizo pública la lista completa de los premios que concede cada año a profesionales de la cocina, la sala, el vino, el arte, la cultura y la literatura. Entre los ganadores destaca la presencia de Manuela Romeralo, sumiller, que recibió el "Prix du Sommelier" el pasado 3 de marzo en "Vuelve Carolina" de manos de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Española de Gastronomía. Manuela, que ahora dirige con éxito el proyecto de Quique Dacosta en Valencia, mostró su gratitud con unas emocionantes palabras recordando a los suyos, a sus compañeros de oficio y, especialmente, a Quique Dacosta y a su equipo. El acto, amenizado con una excelente comida en uno de los salones privados de "Vuelve Carolina", se inició tras asistir a la tradicional Mascletà de las 14.00 horas. Tanto Cuchita Lluch, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, como Quique Dacosta se felicitaron por tener "a la profesional más cualificada de Europa".
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