Restaurante en Madrid.
En el presente año 2013 tengo previsto encontrar ubicación
en Madrid Capital para abrir un espacio gastronómico de máximo nivel.
Gracias al empuje y la inquietud empresarial que nos hace
abrir modelos de negocio gastronómicos, y a que un par de colaboradores míos
están preparados para llevar las riendas de un restaurante de este nivel, hemos
decidido empezar a buscar ubicación en Madrid.
LUGARES SINGULARES:
Dejamos abierta la posibilidad de que particulares, empresas
e instituciones con lugares singulares que estén interesados en un proyecto
liderado por mi y mi equipo, pueda desarrollarse en el con independencia y
enriqueciendo la oferta que pudiera tener el mismo.
FECHAS:
La intención es encontrar y desarrollar el proyecto a lo
largo del 2013, y abrirlo una vez la temporada de “Quique Dacosta Restaurante”
haya terminado. Es mí proceder habitual, ya que me centro en mis fogones de
Denia, hasta el ultimo día de la temporada. A partir de ese momento
encontraremos en momento ideal para abrir y lanzar esta propuesta que
complementara a las existentes en Madrid y en nuestros propios modelos.
Quique Dacosta.
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